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節后別讓月餅變成甜蜜負擔 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-4 14:26:40 |顯示全部樓層

  中秋過后,幾乎家家都有剩下的月餅,這些月餅送不出去,扔了又可惜,成了不少家庭的“甜蜜負擔”。為了能在保質期內把月餅都解決掉,不少家庭便全家上陣盡快、盡量多吃,甚至將月餅當成主食,一日三餐頓頓不少。然而,月餅雖然味美可口,卻不宜多吃,尤其是糖尿病、冠心病、胃腸道疾病、膽結石等慢病患者更是少吃為好,否則很容易會出現意外。
  月餅不宜做主食
  吳先生在某單位任部門負責人,平時應酬繁忙,朋友也多,人緣很好。中秋節前半個月,就陸續有客戶、工作伙伴、朋友給他送來月餅。吳先生因最近工作繁忙,用餐極不正常,有時下午一點鐘后還吃不到午餐,月餅就成了吳先生的主食,甚至代替了飯菜,有時甚至一天三餐都以月餅充饑。不曾想,如此吃法不久就吃出了問題,日前吳先生突然出現肚痛腹痛,并連續腹瀉。前往醫院檢查后,吳先生被確診患上了急性胃腸炎,原因是“攝入了過量高糖、高脂肪食品”。
  專家建議:每年中秋前后門診上常見因貪吃月餅而引發各種疾病的患者,這些患者大多數有出現腹脹、惡心、腹瀉、便秘等消化不良的癥狀。月餅的原料雖為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等,但制成餡料后加入了大量的糖與油,已搖身變為高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,多吃月餅會攝入過多的油脂和糖分,不但會使血糖、血脂增高,還不利于胃腸健康,長時間將月餅作為主食會影響身體健康,甚至誘發疾病。
  對于脾胃虛寒者來說,月餅會加劇消化不良的癥狀。濕熱體質的人也不宜吃月餅,否則不但不易消化,還會讓內火上升,出現長痤瘡、便秘、牙齦浮腫等癥狀。老人和兒童亦要慎食。老人隨著年齡的增大,消化系統開始衰退,而兒童的消化系統未發育完全,兩類人群的消化能力都較弱,不宜過食高糖、高脂類食物,過多食用月餅會加重脾胃負擔,引起消化不良和腹瀉。
  慢性病人需慎食
  67歲的張大爺,是上海的一名退休高級教師,日前因吃了過多月餅誘發心肌梗塞,所幸就診及時,老人轉危為安。原來臨近中秋,張大爺陸續收到以前的學生送來的月餅。看著“堆積如山”的月餅,平素節省的張大爺犯了愁,這么多月餅根本吃不完,沒辦法,只能每天多吃點,能吃多少是多少。如此幾天后,張大爺突感心慌氣短,胸口疼痛,老伴急忙將其送醫院。據醫生介紹,張大爺原本患有高血壓,此次大量進食月餅導致血液黏稠度升高,進而誘發了心肌梗塞。
  專家建議:糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等慢病患者不宜多吃月餅,往年經常發生老年病人因吃月餅過多導致疾病復發,不得不急診入院救治。月餅屬高糖、高脂肪食品,高血壓、動脈硬化、冠心病患者過多地攝入月餅,會引起血脂增高、血液變稠,使血流減慢,血壓升高,加重心肌缺血缺氧的程度,甚至可能形成血栓誘發心肌梗塞。
  月餅含糖量很高,即使是“無糖月餅”,也只是餡料無蔗糖,月餅皮仍含有含有淀粉等碳水化合物,被人食用后必然轉化成糖,因此糖尿病人不宜多吃月餅,否則會使血糖急劇升高,導致病情加重甚至惡化。
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