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空腹吃荔枝易發“荔枝病” [複製鏈接]

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發表於 2013-2-8 00:13:54 |顯示全部樓層

  空腹吃荔枝,易發“荔枝病”
  一向愛吃甜食的魏女士買了5斤荔枝,回家后一邊看電視,一邊把荔枝全部消滅完了。“我想著拿荔枝當飯吃,順便減肥了。”魏女士說,沒想到吃完后正在打掃“戰場”,忽然覺得一陣惡心,緊接著頭暈、心慌、冒冷汗,剛想叫家人過來,就眼前一黑暈了過去,醒來時已經躺在醫院的病床上。
  鄭州人民醫院消化內科副主任王郁杰介紹,魏女士是典型的“荔枝病”,一到六七月份荔枝上市的季節,這種病人經常有,主要原因就是吃荔枝過量引起低血糖。荔枝吃起來是甜的,說明糖分很多,怎么吃得多了反而會低血糖呢?
  對此王郁杰介紹,荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超過80%。如此高濃度的果糖,會刺激胰腺使其分泌大量胰島素,將體內原有的葡萄糖分解轉化;與此同時,需要肝臟轉化為葡萄糖后才能被機體利用的果糖,由于攝入過多,肝臟來不及轉化而積存于體內,使得葡萄糖消耗過多又得不到補充,而引起頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。
  “空腹狀態下吃大量荔枝,更容易引起低血糖癥。”王郁杰說,因為進食大量荔枝之后會影響正常進食,體內葡萄糖含量得不到補充,加劇“荔枝病”的反應,“搶救不及時的話,甚至可能喪命。”
  “羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”文豪蘇軾的這首七絕,無疑為荔枝的甘甜鮮美做了廣告,使得荔枝成為夏日必備水果。
  但荔枝好吃也有講究,如果一次吃得過多尤其是空腹食用,很容易讓人在享用美味的同時不知不覺陷入危險之中。專家提醒,飯后半小時是吃荔枝的好時機,而且一定要控制量。
  吃荔枝一天別超過1斤
  王郁杰建議,荔枝雖然鮮美,也不能貪吃。成年人一天吃荔枝不要超過一斤,兒童吃荔枝,一次不要超過5顆。“尤其不要在空腹時多吃,飯后半小時,是吃荔枝的好時候。”王郁杰說。
  說到吃荔枝,還有很多人感覺到郁悶,因為吃完荔枝很容易“上火”。對此王郁杰說,消除荔枝火氣的辦法,其實民間早已有之。南方的荔枝節,一般是早上采摘荔枝品嘗荔枝,到中午吃的菜里肯定有咸魚,就是因為鹽能夠解荔枝的火氣。
  因此他建議,可以先把荔枝去皮后在淡鹽水中浸泡一會兒再吃,或吃完荔枝后喝一點淡鹽水、綠豆水。而且有研究顯示,荔枝皮有去火的功效,將荔枝皮炒制后泡水喝,也可以去火。
  “尤其需要提醒的是,空腹時盡量不要吃荔枝,如果吃了,最好喝點糖水補充糖分,以免引發低血糖癥。”王郁杰提醒。

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